Fulgur - Damas torsadé & Ebène royal

La précision du Fulgur, dans une version d’exception.

Le Fulgur est un couteau d’office pensé pour les gestes précis du quotidien. Compact, maniable et polyvalent, il accompagne aussi bien l’épluchage et la préparation des fruits et légumes que les découpes fines nécessitant précision et maîtrise.

Cette version se distingue par sa lame en acier damas torsadé de plus de 300 couches, composée d’aciers 15N20 et 1095. Le motif révélé sur la lame dessine une succession de lignes contrastées et irrégulières qui rendent cette pièce unique.

Après traitement thermique, l’acier atteint une dureté de 58 à 60 HRC, offrant une excellente tenue du tranchant.

Le manche est façonné dans de l’ébène royal, un bois dense et élégant aux nuances profondes. Ses teintes sombres sont parcourues de variations naturelles plus claires qui viennent répondre aux motifs de la lame.

Sa construction à plate semelle laisse apparaître le damas sur toute la longueur du manche, entre les deux plaquettes d’ébène. Ce détail prolonge visuellement le motif de la lame jusque dans la poignée et souligne le caractère singulier du couteau.

Trois rivets métalliques viennent compléter l’ensemble avec sobriété.

Entièrement fabriqué et fini à la main dans notre atelier, ce Fulgur est un exemplaire unique.

Les photographies présentent le couteau réellement proposé à la vente : vous recevrez exactement cette pièce.

Pourquoi Fulgur ?

En latin, Fulgur signifie « éclair ».

Un nom choisi pour évoquer la ligne vive et élancée de sa lame, sa pointe précise et la rapidité du geste qu’elle permet.

Sur cette version, le nom prend une dimension supplémentaire : les lignes contrastées du damas parcourent l’acier comme autant de traits irréguliers, donnant à chaque lame un dessin unique.

Caractéristiques

• Modèle : Fulgur
• Type : couteau d’office
• Lame : acier damas torsadé
• Composition : aciers 15N20 et 1095
• Nombre de couches : plus de 300
• Dureté : 58–60 HRC
• Manche : ébène royal
• Construction : plate semelle
• Montage : 3 rivets métalliques
• Fabrication : entièrement réalisée à la main dans notre atelier
• Pièce : exemplaire unique présenté sur les photographies

Entretien

Pour préserver durablement votre couteau :

• laver exclusivement à la main ;
• sécher immédiatement après utilisation ;
• ne jamais le passer au lave-vaisselle ;
• la lame en acier damas 15N20 et 1095 n’étant pas inoxydable, éviter de la laisser humide ou en contact prolongé avec des aliments acides ;
• appliquer occasionnellement une fine couche d’huile alimentaire sur la lame afin de la protéger de l’oxydation ;
• appliquer occasionnellement une huile alimentaire sur le manche afin de nourrir le bois et conserver son éclat.

Une pièce unique associant le caractère du damas torsadé à l’élégance naturelle de l’ébène royal.